Derbi Gün Nane Julep Relish Tarif ile Somon

• Nisan 30, 2024

Kentucky Derby'nin resmi içeceği, kısmen Kentucky burbon ve naneden oluşan Mint Julep'tir. Aynı içerikler, ızgara somon üzerinde servis edilen inanılmaz derecede iyi olan gevrek lezzette kullanılır. Derbi Gün Nane Julep Relish ile Izgara Somon her zaman Mayıs ayının ilk Cumartesi günü düzenlenen Derby Günü'nde servis edilen mükemmel bir yemektir. Tabii ki, bu lezzetli yemeği yemek için özel bir tasarımcı şapkası giymek isteyeceksiniz ve tercihen Kentucky Derby'yi izlerken yiyeceksiniz.

Zevk, bir iki gün önce yapılabilir, bu yüzden çok uygun. Artıklar ızgara burgerler için bir lezzet olarak servis edilebilir

4 Porsiyon

1 doğranmış orta kırmızı soğan

1 su bardağı beyaz sirke
1/4 su bardağı Kentucky Bourbon
1/3 su bardağı şeker
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

2 doğranmış salatalık
1 küçük kırmızı biber, doğranmış
1/4 su bardağı doğranmış taze nane

Dört porsiyon halinde kesilmiş 1 pound somon fileto
Favori Baharat Tuzunuz, tercihen baharatlı

1. Relish Doğranmış kırmızı soğanı bir cam kaseye koyun.
2. Sirke, burbon, şeker, tuz ve karabiberleri mikrodalga güvenli bir cam kapta karıştırın; 3 dakika karıştırın, şekeri eritmek için karıştırın ve kaynamaya kadar 2-3 dakika daha mikrodalgalayın.
3. Kaynar karışımı soğanların üzerine dökün.
4. Karıştırın, sonra soğuyana kadar bekletin.
5. Soğanlar soğuduğunda, salatalık, kırmızı biber ve nane ekleyin.
6. İyice soğuyana kadar karıştırın, örtün ve soğutun.
7. Somon Somon parçalarını en sevdiğiniz baharatlarla serpin (Olde Thompson Balık ve Deniz Ürünleri Baharatını seviyoruz).
8. Bir gaz veya kömür ızgarasını ısıtın; Somonu pişene kadar ızgara yapın, pişirme sırasında bir kez çevirin.
9. Servis yapmak için, dört servis tabağının her birine bir parça somon yerleştirin; her fileto üzerine cömert bir porsiyon (süzülmüş) kaşıklayın ve hemen servis yapın.

Sunum Başına Tutar
Kaloriler 338 Yağdan Kalori 87
Yüzde Toplam Kalori: Yağ 26% Protein 29% Carb. % 34

Servis Başına Besin Miktarı
Toplam Yağ 10 g
Doymuş Yağ 2 g
Kolesterol 74 mg
Sodyum 1566 mg
Toplam Karbonhidrat 29 g
Diyet Lifi 1 g
Şekerler 17 g
Protein 25 g

A Vitamini 23% C Vitamini 69% Kalsiyum 0% Demir 7%