Fıstık Soslu Karides

• Nisan 29, 2024

Fıstık soslu karides alışılmadık bir kombinasyon gibi görünebilir, ancak tadı kesinlikle şaşırtıcı! Bu lezzetli yemek eğlenmek için mükemmeldir. Eşsiz ve lezzetli kombinasyonu, konuklarla bir hit olacağından emin olabilirsiniz. Bu harika tarifi deneyin ve Çin yemek forumunda ne düşündüğünüzü bana bildirin. Zevk almak!

1 lb dondurulmuş önceden pişirilmiş orta karides
1 diş sarımsak
6 yeşil soğan
1 baş bok choy
4 yemek kaşığı kremsi fıstık ezmesi
3 çorba kaşığı hindistan cevizi sütü
1 çorba kaşığı fıstık yağı
8 oz kibrit çöpü havuç
8 oz taze kar bezelye
1 çay kaşığı kırmızı biber sosu
2 yemek kaşığı soya sosu

1. Karidesleri yaklaşık 10 dakika ılık suda bekleterek çözün. Onları iyice boşaltın ve bir kenara koyun.


2. Bir bıçağın yanıyla, sarımsak karanfilini hafifçe parçalayın. Soyun ve sonra küçük parçalara bölün ve bir kenara koyun.


3. Yeşil soğanı soğuk akan suyun altında durulayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Daha sonra bazlarını kesin ve her bir soğanın sapının tepesinden yaklaşık 1 inç uzaklaştırın ve atın. Solmuş parçaları da soyun ve kalan sapları bir diyagonal üzerinde ¼ inçlik parçalar halinde kesin ve bir kenara koyun.


4. Bok choy alt tabanı keserek hazırlayın. Bu, sapları ayrı ayrı durulayabilmeniz için ayırır. Soğuk suyla durulayın, fazla suyu çalkalayın ve daha sonra emici bir kağıt havluyla kurulayın. Çin lahanasının tabanı atılabilir. Sapları 1 inçlik parçalar halinde dilimleyin. Kereviz dilimlediğiniz gibi dilimleyin ve ardından yaprakları doğrayın. Sapları ve yaprakları ayrı tutun ve bir kenara koyun.


5. Bir fincan veya kasede, fıstık ezmesini ve hindistancevizi sütünü karıştırın. İyi karıştırıldıklarından emin olun ve bir kenara koyun.


6. Yapışmaz bir tencereyi veya wok'u yüksekte ısıtın ve yağı ekleyin. Yağ ısındıktan sonra sarımsak ekleyin ve 1 dakika kızartın.


7. Havuçları ve sadece Çin lahanasının saplarını ekleyin ve 1 dakika karıştırın.


8. Sonra kar bezelye ekleyin ve kızartmayı 3 dakika daha karıştırın.


9. Çin lahanası, yeşil soğan, karides, biber sosu ve soya sosu yapraklarını ekleyin ve 1 dakika daha kızartın.


10. Sonra yavaş yavaş fıstık ezmesi ve hindistancevizi sütü karışımını ekleyin ve her şeyin sosla iyice kaplandığından emin olmak için sürekli karıştırarak yaklaşık 1 dakika pişirin.


11. Bu yemek kızarmış pilav ile harika. 3 porsiyon yapar.

Video Talimatları: 1 Şef 1 Yemek: Murat Şef / "Fıstık Fesleğen Soslu Tavuk" (Nisan 2024).