Beer Fox - Craft Brew Ödülleri 12/20/06 - 4/6/07

• Nisan 30, 2024

20 Aralık 2006 - 6 Nisan 2007

Geçtiğimiz 30 yıl boyunca, Amerika Birleşik Devletleri'nde ve yurtdışında zanaat bira üretimi, hem erkekler hem de kadınlar için büyüyen bira bilenlerinin bedeninin zevkine kadar çok çeşitli ve sofistike stilleri kapsayacak şekilde genişledi. Pek çok birinci sınıf bira üreticisinin yaratıcılığını ve teknik uzmanlığını onurlandırmak için Beer Fox, Haftanın Craft Brew'ını seçiyor ve Aralık 2004'ten bu yana CoffeBreakBlog'daki Beer & Brewing Newsletter'da seçkin her birayı listeledi. Kolay bir referans aracı olarak , Haftanın El Yapımı Ödül Ödülleri her altı aylık dönem için geçerli olacak şekilde tarihe göre listelenir.

Not: Bunlar orijinal bağlamındadır ve meydana gelebilecek değişiklikleri yansıtacak şekilde güncellenmemiştir. (örneğin: emekli biralar, yeni bira fabrikaları)

Beer Fox - Haftanın El Sanatları Ödülleri - 20 Aralık 2006 - 6 Nisan 2007

Haftanın Craft Brew Ödülü 12/20/2006:

Brooklyn Winter Ale 2006 - Brooklyn Bira Fabrikası, Brooklyn New York, ABD
Tarz: İskoç Ale
Dökmede, zengin kehribar kestane gövdesi koyu kırmızı vurgularla renklendirilir ve ince, kirli beyaz bir kafa ile tepesinde bulunur. Burnunuz kızarmış maltlar, esmer şeker ve meyve - kiraz, hurma, kuru üzüm - toprak ve Noel baharatlarıyla karıştırılır.

Tatlar tatil anıları ile doludur - meyve dolu kahvaltı pastası, karanfil ve hindistan cevizi ve kahverengi şeker serpilmiş kızarmış tarçınlı ekmek. Zengin malt omurgasını temperleyen dünyevi bir çam arka planda kalıyor. Karamela ve karamelin ipuçları neşeye katkıda bulunur. Ocak başı sohbetinize eşlik edecek güzel bir ısıtıcı.

Haftanın Craft Brew Ödülü 01/03/2007:

Çift Namlu Ale - Parti 1000 - Firestone Walker Bira Şirketi, Paso Robles, Kaliforniya, ABD
Tarz: Ekstra Özel / Acı Ale
Kremsi, kirli beyaz başlı bakır rengi kırmızı Batch 1000, Paso Robles bira fabrikasında 1.000. partiyi kutlayan özel, anma baskısıdır. Filtrelenmemiş, şişe şartlandırılmış ve yeni Amerikan meşe fıçılarda fermente edilmiş bu güzellik, kızarmış ekmek maltları, hassas toprak ve tatlı vanilya aromaları yayar. Tatlandırıcılar pürüzsüz - narenciye, karamel ve şekerleme maltları, ağzını açkılı ipek gibi boyayan lüks vanilya katmanlarıyla.

Haftanın El Sanatları Demiri Ödülü 01/28/2007:

Kaz Adası Bourbon İlçe Stout, Kaz Adası, Chicago, Illinois, ABD
Tarz: Amerikan Çiftli Stout
Zengin alkolle dolu bir şeytani oniks gövdesi (% 11 abv) kafayı bu aromatik demekten emer. Burbon, ahşap, çikolata, espresso ve vanilyayla dolu bir burnu ile duyuları memnun eder. Inky vücut kenarları boyunca maun parlarken, ağzınıza bir döküntü kadifemsi bir ağız hissi ve muhteşem lezzetlerin ödülü ile buluşuyor. Tek malt viski notları dili canlandırırken, malt, koyu meyve, çilek, kakao, ithal espresso, vanilya, hindistancevizi, meyan kökü ve melas tonları ağız içindeki duyusal tatlar boyunca yuvarlanır.

Bir yudum ve tadını çıkarmak için!

Haftanın Craft Brew Ödülü 02/02/2007:

Humpy's Sockeye Red IPA - Midnight Sun Bira, Demirleme, Alaska, ABD
Tarz: Amerikan IPA
Bakır gövdesi, camda kristal bir mücevher gibi oturuyor. Kremsi, kalıcı, kirli beyaz bir kafa dikkat çekerek burnunuzu bekleyen öforik partiye davet ediyor. Ahhh! Hophead için güçlü bir yumruk! Koku alma duyları, narenciye portakalı ve greyfurt aromalarıyla, rüzgarda fısıldayan sürekli malt gölgesi ile atılır. Tatlar, bir an için iddialı şerbetçiotu kenara çeken büyük maltlı tatlılıktır, daha sonra varlığını bilinen hale getiren Centennial ve Cascade şerbetlerine verir.

Orta ila dolu bir vücut daha hoş, kremsi, viskoz kalite aklın iç girintilerini boyar. Bir hop sevgilisinin fantezi için şehvetli bir demlemek!

Haftanın Craft Brew Ödülü 02/10/2007:

Fairweather IPA - Moose's Tooth Pub & Pizzeria, Anchorage, Alaska, Birleşik Devletler
Tarz: Amerikan Hindistan Soluk Ale
Sevilen ve garip bir şekilde bağımlılık yapan Fairweather IPA, burnu açık bir narenciye ve çam profiliyle karşılıyor. Başlangıçta bir homebrew tarifi olarak geliştirilen bu özel demleme, parçalarının toplamından daha büyük. Altın gövde, kirli beyaz bir köpükle tepesinde bulunan hafif bir pus ile parıldıyor. Hafif ekmek, yedi farklı şerbetçiotu stilinin iddialı bir hop karakterini destekler. Onları tadın: Kristal, Centennial, Cascade, Willamette, Chinook, Nugget ve bir Sır ... Ha! 64 IBU'da ölçülen bu, yumruk ve pizzazz ile Amerikan IPA'sı!

Haftanın Craft Brew Ödülü 02/21/2007:

Pranqster - North Coast Bira Fabrikası, Fort Bragg, Kaliforniya, ABD
Tarz: Belçika Güçlü Soluk Ale
Nazik, narenciye portakal meyvesi, tarçın baharatları, karanfil, kişniş ve hindistan cevizi ve maya ekmeği havayı yıkar, çünkü baştan çıkarıcı iksir lale içinde puslu bir turuncu-altın parlar. Beyaz, yumurta kabuğu başı üst kenarın etrafındaki hafif bir halkaya dağılır ve dudaklarınızı daha yakın ayarlayarak günahlarını örneklemenizi ister. Alkol dile vururken, malt, portakal ve baharat dengesi canlı efervesansta birleşir. % 7.6 ABV ile aldatıcı bir şekilde içilebilir!

Haftanın El Sanatları Demiri Ödülü 03/05/2007:

Ayna Ayna - Deschutes Bira, Bend, Oregon, ABD
Tarz: Amerikan Arpa Şarabı
2005 Reserve Serisinde saygın bir seçim olarak, bu geçici güzellik, efervesan köpüklü kremsi beyaz bir başın altında bulutlu kehribar-turuncu renktedir. Dantel buzulları yüzeyde yüzer, cam üzerinde telltale dokuma bırakır. Burun, çiçek, narenciye kokusu ile işlenmiş incir, kuru üzüm, tahta ve karamelin tatlılığı ile sunulur. Damakta tatlı, karamelli bir maltlık, koyu meyveler, meşe ve hafif vinous bir karakterle dans eder, çim, çiçek ve portakal ve greyfurt notaları ile dengelenir. Fransız meşe şarap fıçılarında dört ay ve şişelenmeden önce birkaç gün kuru atlamalı, bu inanılmaz dil fragmanına yüksek düzeyde karmaşıklık kazandırıyor.

Haftanın El Sanatları Demiri Ödülü 03/14/2007:

Sly Fox Saison Vos - Sly Fox Bira Şirketi, Royersford, Pennsylvania, ABD
Tarz: Saison
750 ml'lik şişe açılmadan baştan çıkarıcı meyve, maya, toprak ve tatlı malt aromaları yükselir. Kalın, tıknaz bir beze kafası puslu, altın samanın gövdesine sıkıca uzanır. Karbonatlaşma yumuşaklığı ile klasiktir. Damak, limon ve tropikal meyvelerin hafif bir meyveli profiline muamele edilir, çiçekler ve beyaz biber ile hassas bir şekilde bağlanır. Grenli dünyevi ve hafif baharat, tatları titriyor. Dilin arkasında doyurucu bir acı kaldığı için sıcaklık boğazı tüyler.

Haftanın El Sanatları Demiri Ödülü 03/22/2007:

Hop Sun - Güney Katmanlı Bira Fabrikası, Lakewood, New York, ABD
Tarz: Amerikan Soluk Buğday Ale
Hafifçe kızartılmış kehribar altın gözlerin önünde dans eder ve köpüklü, beyaz bir kafa ile kaplıdır. Cin burnunuzun etrafında kayar, narenciye portakalı ve greyfurtla sizi toza sokmak için toz haline getirir. Dilde gevrek, hafif ve biberli olan bu tanrıça, başınızı doyurucu meyvecilik, doyurucu buğday ve hop cennetten tüylü katmanlarla doldurur.

Haftanın Craft Brew Ödülü 04/06/2007:

Wittekerke fotoğrafı - Brouwerij Bavik, Harelbeke-Bavikhove, Belçika
Tarz: Belçikalı Witbier
Yanardöner, altın bir beden, büyülü, yoğun, kremsi beyaz kafasından çiçek narenciye aromaları iletiyor gibi görünüyor. Buğday tabanına yulaf eklenmesi kremsi ağız hissine katkıda bulunur. Tatlı meyvecilik ikincil bir ekşi ile zenginleşirken, baharatlar bekleyen dile abartılı bir hediye gibi uzanır. Yüzey ince, karmaşık ve kuru.

Beer Fox - Haftanın Craft Brew Ödülleri:

Beer Fox - Haftanın Craft Brew Ödülleri - 04 Aralık 2004 - 30 Mayıs 2005

Beer Fox - Haftanın Craft Brew Ödülleri - 25 Haziran 2005 - 27 Kasım 2005

Beer Fox - Haftanın El Sanatları Ödülleri - 4 Aralık 2005 - 23 Mayıs 2006

Beer Fox - Haftanın El Sanatları Ödülleri Ödülleri - 2 Haziran 2006 - 21 Kasım 2006

Beer Fox - Haftanın El Sanatları Ödülleri Ödülleri - 5 Haziran 2007 - 18 Kasım 2007

Beer Fox - Craft Brew Awards - 30 Aralık 2007 - 26 Mayıs 2008

Şerefe!