Buffalo ve Catawba Üzümleri

• Nisan 30, 2024

Buffalo ve Catawba üzümleri, hazır bulunan iki harika üzüm çeşididir. Bunlar ev bahçeleri için idealdir.

Buffalo Üzüm

Bu siyah tohumluk üzüm çeşidi çok dayanıklıdır. 5-8 arasındaki bölgelere uygundur. New York'taki Cenevre Deney İstasyonundan kaynaklanan bufalo üzümüdür. Bitki çoğu hastalığa karşı dayanıklıdır.

Güçlü asmaın budanması gerekir. Concord tipi bir üzüm olan bu yetiştirilmesi kolay çeşit, ev bahçeleri ve yerel pazarlar için idealdir. Çok verimli bitki bir Amerikan melezidir.

Çoğu bölgede büyür ve Kuzeybatı ve Güney'de çok iyi performans gösterir. Bitki geç dondan etkilenirse, bitki genellikle yeniden çiçek açar ve bir meyve mahsulü taşır.

Buffalo üzümleri oldukça saygındır ve “en iyi aromalı erken mavi üzüm” ve “tüm üzümlerin en lezzetlilerinden biri” olarak tanımlanmıştır.

Bu üzümlerin rengi değişebilir. Siyah, kırmızımsı-mor, ağır bir çiçek ile koyu mavi, siyahımsı-kırmızı veya siyah olabilirler. Bunlar Concord'dan yaklaşık bir hafta önce, genellikle Ekim ayının ilk veya ikinci haftasında orta sezonda olgunlaşır.

Bu yüksek kaliteli, aromatik üzümler büyük ila orta boy, yoğun kümeler oluşturur. Kayma derisi orta boy üzümler çok hassas, şeffaf ete sahiptir. Bunlar harika bir zenginlik, ayırt edici, hoş, tatlı bir tada sahiptir. Buffalo üzümleri taze, meyve suyu ve şarap yemek için şiddetle tavsiye edilir.


Catawba Üzüm

Kökeni bilinmeyen, bu çeşitlilik 1823'ten beri var. Kuzey Carolina kökenli. Hardy, 5 ila 8 bölgelerine, ticari yetiştiriciler arasında çok popüler.

Bu çeşitliliğin düzgün bir şekilde olgunlaşması için uzun bir büyüme mevsimi gerekir, bu da onu Güney ve diğer sıcak alanlar için en uygun hale getirir. Bununla birlikte, iyi bir konum verildiğinde hala Kuzeydoğu ve Orta Batı'da gelişmektedir.

Çok güçlü bitki, küf dışında birkaç hastalık problemi yaşar. Catawba üzümü için meyve inceltme önerilir.

Bunlar, Mart ayına kadar iyi sakladıkları için depolamak için en iyi üzümler arasındadır. Meyveler mevsim ortası çok geç olgunlaşır, genellikle Ekim ayının üçüncü haftası.

Geç olgunlaşan kırmızı üzümlerin en iyileri arasında, bunlar genellikle Concord'dan 2 hafta sonra olgunlaşır. Bunlar büyük, biraz kompakt, yoğun kümeler oluşturur.

Catawba üzümlerinin rengi değişebilir. Kırmızı bronz, mor, kırmızımsı-mor, bronz kırmızı veya donuk morumsu olabilirler. Orta boy meyveler yuvarlak ila oval veya küresel arasında değişir.

Üzüm çok tatlı ve sulu bir lezzet ile. Bu çok yönlü üzüm reçel, reçel ve şampanya için tavsiye edilir. Catawba üzüm şarap ve meyve suyu için yaygın olarak kullanılmaktadır.