Sarımsak Soslu Tavuk Tarifi
Sarımsak soslu tavuk Çin yemeği favori. Aşağıdaki tarif, taze sebzeleri ve tavuğu, kolay bir sarımsak sosuyla birleştiriyor. Bu tarifi deneyin ve bana ne düşündüğünüzü bildirin Çin yemeği forumu. Zevk almak!

Bu talimatların bir videosunu görmek için buraya tıklayın.

3 kemiksiz derisiz tavuk göğsü (yaklaşık 1.5 lbs)
½ çay kaşığı sarımsak tuzu
3 havuç
1 büyük brokoli tacı
4 diş taze sarımsak
½ orta sarı soğan
2 çay kaşığı mısır nişastası
2 yemek kaşığı fıstık yağı

Sos Malzemeleri:
½ bardak tavuk suyu
2 yemek kaşığı soya sosu
4 yemek kaşığı istiridye sosu

  1. Tüm yağı tavuktan çıkarın. Sonra dilimler halinde kesin, yaklaşık ½ inç ila bir inç genişliğinde. Elinizle iyice karıştırmak için tavuk parçalarını sarımsak tuzu ile serpin. Sonra onları bir kenara koyun.

  2. Havuçları soyun, uçlarını kesin ve atın. Sonra her bir havuç bir diyagonal üzerinde yaklaşık ¼ inç kalınlığında dilimler halinde kesin. Dilimleri mikrodalgada güvenli bir kaseye koyun ve bir kenara koyun.

  3. Brokoliyi soğuk akan su altında durulayın. Daha sonra çiçeği kesin ve sapı atın veya gelecekteki bir tarif için saklayın. Büyük floretleri daha küçük parçalara ayırın ve sonra havuçla birlikte kaseye koyun.

  4. Brokoli ve havuçları sıcak suyla kaplayın ve sonra 2 dakika boyunca yüksekte mikrodalgalayın. Bu onları parboiling ile karşılaştırılabilir. Tamamlandığında, bir kevgir içinde boşaltın ve bir kenara koyun.

  5. Sarımsakları soyun, küçük parçalara ayırın ve bir kenara koyun.

  6. Soğanı yaklaşık bir inç ila bir inç uzunluğunda ince şeritler halinde kesin ve bir kenara koyun.

  7. Büyük bir kapta, sos için tüm malzemeleri karıştırın ve bir kenara koyun.

  8. Küçük bir kapta, mısır nişastasını eritmek için biraz su ile karıştırın ve bir kenara koyun.

  9. Yapışmaz bir wok'u yüksekte ısıtın. Sıcak olduktan sonra, sadece 1 çorba kaşığı fıstık yağı ekleyin ve ısınmasını bekleyin.

  10. Yağ sıcak olduğunda tavuğu ekleyin ve hafifçe kızarana kadar yaklaşık 6 ila 8 dakika karıştırın.

  11. Tavuk kaştığında, wok'tan çıkarın, bir tabağa koyun ve bir kenara koyun.

  12. Wok'u silin ve kalan çorba kaşığı fıstık yağını ekleyin ve ısınmasını bekleyin.

  13. Yağ ısındığında, sarımsak ve soğanı ekleyin ve yaklaşık 1 ila 1 ½ dakika boyunca veya hafif kahverengi ve kokulu hale gelinceye kadar kızartın.

  14. Sonra sebzeleri ekleyin ve bir dakika daha kızartın.

  15. Tavuğu wok'a geri koyun ve sosu ekleyin. Sosu kaynatın.

  16. Kaynama noktasına geldiğinde, mısır nişastası karışımını ekleyin ve kalınlaşana kadar karıştırın. Tavuğu ve sebzeleri sosla kaplayın ve ardından ocaktan alın.

  17. Bu harika beyaz haşlanmış pirinç ile servis edilir. 3 cömert porsiyon yapar.


  18. Video Talimatları: Sarımsak Soslu Tavuk Nasıl Yapılır Malzemeleri ve Tarifi (Nisan 2024).