Moo Shu Karides Tarif

• Nisan 30, 2024

Moo shu veya mu shu, lezzetli bir Çin restoranı favorisidir. Lezzetli bir karides, lahana ve mantar karışımı bir gözleme içine sarılır ve börek ile benzer şekilde yenir. Bu yemek tüm aile için eğlenceli ve lezzetli bir yemek yapar. Bu moo shu karides tarifi deneyin ve bana ne düşündüğünüzü bildirin Çin yemeği forumu. Zevk almak!

15 kurutulmuş ahşap kulak mantarı
1 lb orta boy karides
½ baş napa lahana
1 büyük havuç
2 yeşil soğan
¼ inç parça zencefil
1 diş sarımsak
2 yumurta
2 yemek kaşığı karıştırın kızartma yağı
¼ çay kaşığı sarımsak tuzu
moo shu krep

Sos:
1 yemek kaşığı soya sosu
1 yemek kaşığı pirinç şarabı veya pişirme şeri
1 çay kaşığı şeker

1. Mantarları 30 dakika veya genişleyene kadar ılık suda bekletin.


2. Mantarlar ıslanırken, diğer malzemeleri hazırlayın. Kabukları ve kuyrukları karideslerden çıkarın. Sonra onları geliştirin ve sarımsak tuzu ile serpin ve bir kenara koyun.


3. Napa lahanasını yaklaşık 1 inç uzunluğunda ince dilimler halinde dilimleyin ve bir kenara koyun.


4. Havucu soyun ve uçlarını kesin ve atın. Sonra kibrit çöpleri halinde kesin. Bunlar bazen yerel marketlerin çoğunun üretim bölümünde kesilmiş olarak bulunabilir.


5. Yeşil soğanı soğuk akan suyun altında durulayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Daha sonra tabanı ve yeşilliklerin üstlerinden yaklaşık bir inç kadar kesin. Kalan kolu küçük parçalara ayırın ve bir kenara koyun.


6. Bir bıçak veya bir kaşığın arkasını kullanarak zencefili dikkatlice soyun. Sonra kıyın ve bir kenara koyun.


7. Daha sonra, büyük bir bıçağın arkasını kullanarak sarımsak karanfilini dikkatlice parçalayın. Bu soyulmayı kolaylaştırır. Sonra küçük parçalar halinde doğrayın ve bir kenara koyun.


8. Mantarların genişleyip genişlemediğini kontrol edin. Fazla suyu sıkın ve kağıt havlularla kurulayın. Sonra ince dilimler halinde dilimleyin ve bir kenara koyun.


9. Bir kasede yumurtaları çatlatın ve çırpılmış yumurta yapıyormuş gibi çırpın.


10. Küçük bir kapta sos için tüm malzemeleri karıştırın. Bu sos karışımını bir kenara koyun.


11. Bir wok'u yüksekte ısıtın ve 1 çorba kaşığı karıştırın kızartma yağı ekleyin. Yağ ısındıktan sonra karides ekleyin ve 1 ila 2 dakika veya pembeleşinceye kadar kızartın. Sonra çıkarın, bir tabağa yerleştirin ve bir kenara koyun.


12. Wok'u silmeden, yumurtaları ekleyin ve yaklaşık 1 ila 2 dakika pişinceye kadar kızartın. Sonra onları çıkarın ve karides ile bir kenara koyun.


13. Sonra kalan yemek kaşığı karıştırın kızartma yağını ekleyin ve ısınmasını bekleyin.


14. Yağ sıcak olduğunda, zencefil, sarımsak ve yeşil soğanları ekleyin ve 30 saniye veya kokulu olana kadar kızartın.
    
15. Sonra lahana, havuç ve mantarları ekleyin ve sarımsak tuzu ile serpin. Lahana ve havuçlar sadece yumuşak olana kadar yaklaşık 3-5 dakika kızartın.


16. Sonra sosu, karidesleri ve yumurtaları ekleyin ve her şey karıştırılıp ısıtılana kadar karıştırın.


17. Sonra ocaktan alın ve servis yapın. Moo shu krep ve hoisin sos ile servis yapın.


18. Moo shu'yu monte etmek için, bir tabağa bir gözleme yerleştirin, ince bir dikey çizgi hoisin sosu yayın ve ardından moo shu dolgusu ile doldurun. Yanlara katlayın ve tadını çıkarın. 5-8 krep yapar




Video Talimatları: Moo Shu Chicken Stir Fry Recipe - Asian Wrap Recipe (Nisan 2024).



Moo Shu Karides Tarif, Çin Gıda, moo shu karides tarifi, moo shu karides, moo shu tarifi, moo shu, mu shu karides tarifi, mu shu karides, mu shu tarifi, mu shu, karides tarifi, Çin tarifi