Tekila Mojito Tarif

• Nisan 26, 2024

Kokteyller Bülteni'ne abone olan bir kişi, yarın 24 Temmuz ABD'de Ulusal Tekila Günü olduğunu hatırlattı. Bilgi ile birlikte bir Tekila Mojito tarifi için bir istek geldi. Bu okuyucuya dikkatimi çektiği için okuyucuya herkese açık bir şekilde teşekkür etmek istiyorum. İşte temel bir Tekila Mojito tarifi ve dikkate alınması gereken bazı varyasyonlar.

Tekila Mojito - tek kişilik servis:

1 adet çorba kaşığı şeker
3 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
3 yemek kaşığı taze nane yaprağı, yakından paketlenmiş

1 jigger tekila
Kulüp soda

Garnitür: limon dilimi veya dilim, nane fışkın

Şeker, limon suyu ve nane yapraklarını bir highball bardağına yerleştirin. Nane yapraklarını eriyene ve artık grenli olmayana kadar şekere hafifçe ezmek için bir kaşık veya tahta havaneli kullanın (bu ezme işlemine, Karıştırılmış Eski Moda'da olduğu gibi çamurlama denir). Buz ve tekila ekleyin, ardından kulüp sodası ile camın üzerine koyun. Kokteyline şenlikli bir hava katmak için önerilen garnitürleri kullan.

Daha büyük bir kalabalığa hizmet etmek için, yukarıdaki ölçümleri her partiden dökmek istediğiniz içecek sayısıyla çarpmanız yeterlidir. Parti büyükse ve barmenler yetersiz kalıyorsa, kireç / şeker şurubunu önde yapmak ve içecekler sipariş edildiğinde kolay karıştırma için bar yakınındaki bir sürahi içinde kullanışlı tutmak iyi bir fikir olabilir.

Önceden yapılmış kireç / şeker şurubu sürahisinden karıştırmak için bir bardağı buzla doldurun, bir jigger tekila ekleyin, yaklaşık 1/2 bardak şurup ekleyin ve bardağı soda ile doldurun.

Taze nane yaprakları pratik değilse, hangi nedenle olursa olsun, nane aromalı ekstraktı değiştirin. Bu sıvı aroma maddesini yerel süpermarketinizin baharat bölümünde bulacaksınız; muhtemelen bir üst rafta vanilya özlerinin ve diğer sıvı aromaların yakınında olacaktır. Özü bilene ve her kokteyl için ne kadar istediğinizi belirleyene kadar bir veya iki damla deneyin.

Tekila çeşitli versiyonları vardır, bazıları bu Tequila Mojito tarifi için diğerlerinden daha tercih edilir buluyorum. Fiyat aralığımda% 100 saf mavi agavdan yapılmış tekila kullanırım. Bu yüksek kaliteli özsu tekila damıtılmasında kullanıldığında, etiket bunu söyleyecektir. Birçok tekila meraklısı,% 100'den az mavi agavın tekila değil, düşük hooch olduğunu iddia ediyor.

Taze limon ve nane gibi taze, canlı tatlar ile beyaz veya gümüş bir tekila seçin. Etiket bunları sırasıyla İspanyolca terimleri olan blanco ve plata ile tanımlayabilir. Bu berrak, temiz tadı tekilalar uzun süredir yaşlanmıyorlarsa, agave'nin narin, çiçek lezzetleri baskın ve diğer Mojito bileşenlerinin taze, temiz lezzetleri ile güzelce karışacak.

Altın ve diğer koyu renkli tekilalar, beyaz veya gümüş tekilalardan daha yüksek kalite ve daha yumuşak bir lezzet yanılsaması kazanmıştır, ancak bu her zaman böyle değildir. Altın rengi bu tekilaların yaşlandığı tahta fıçılardan gelir. Zamanla fıçılardan gelen lezzetler ve renkler ahşabın dışına ve tekilaya karışır. Yaşlanma alkol hissini biraz yumuşatır ve ahşabın özü tekila lezzetine karmaşıklık katar. Kayalar üzerinde yudumlamak veya bir Tequila Mojito'da bulacağınızdan daha az lezzet yoğun malzemelerle karıştırmak için bu daha uzun yaşlı tekilalara hizmet etmeyi tercih ediyorum.

¡Feliz Día de Tequila, mis amigos!

Video Talimatları: Mojito Nasıl Yapılır? (Nisan 2024).