Körili Tavuk Erişte Çorbası Tarifi

• Mayıs Ayı 17, 2024

Bu Hint tarzı yapılan geleneksel tavuk şehriye çorbası sağlıklı ve doyurucu bir sürümüdür. Sıcak ve lezzetlidir. Biraz huysuz ekmek, pide veya naans ile servis yapın ve harika bir öğle yemeği veya hafif bir yemek yapar.Geri kalanlarınızı kullanmanın harika bir yolu ve olasılıkları sonsuz. Hindi, deniz ürünleri, hatta tofu ikame edebilir ve herhangi bir sebze çeşidini ve kombinasyonunu ekleyebilirsiniz. Bu çorba yapmayı denemenizi öneririm, eminim aileniz ve arkadaşlarınız bu eşsiz versiyondan gerçekten keyif alacaklar.


EĞRENCELİ TAVUK NOODLE ÇORBASI

Verim: 8-10 kişilik

Malzemeler:

4 su bardağı pişmiş tavuk, rendelenmiş
½ pound pişmiş erişte (linguine iyi çalışıyor)
6 su bardağı tavuk suyu (kaliteli, mağaza satın aldı)
6 diş sarımsak, ince kıyılmış
1 adet zencefil (2 inç, soyulmuş ve ince kıyılmış)
2 küçük soğan, ince doğranmış
4 orta boy domates, doğranmış
2 orta boy kereviz sapı, soyulmuş ve doğranmış
2 havuç, soyulmuş ve doğranmış
4 yemek kaşığı kaliteli hafif köri tozu
2 defne yaprağı
1 yemek kaşığı kimyon
1 çorba kaşığı kişniş tozu
2 çay kaşığı zerdeçal
tatmak için biber ve tuz
1 kutu hindistan cevizi sütü (ışık iyi)
4 yemek kaşığı yağ (bitkisel veya kanola)
2 adet limon suyu
½ fincan taze doğranmış kişniş yaprağı

YÖNTEM:

Büyük bir stokta veya çorba kabında, orta ateşte yağı ekleyin. Sonra soğan, zencefil ve sarımsak ekleyin. Kokulu olana kadar 5 dakika sote edin, sonra havuç ve kerevizi ekleyin. 3-4 dakika daha sote edin ve sonra tuz, karabiber ve tüm baharatları ekleyin (köri tozu, defne yaprağı, kimyon, kişniş tozu ve zerdeçal). Karıştırmaya devam edin ve her şey iyice karışana kadar 5 dakika daha soteleyin. Baharatları yakmamak için dikkatlice karıştırın. Yavaşça tavuk suyunu ekleyin ve kaynatın. Isıyı azaltın, örtün ve 30 dakika kısık ateşte pişirin. Baharatlarınızı kontrol edin, ayarlamalar yapın ve rendelenmiş tavuk, pişmiş erişte, domates, hindistan cevizi sütü ve limon suyu ekleyin. İyice karıştırın ve 10-15 dakika daha pişirin. Kişniş ile süsleyin ve sıcak servis yapın.


DEĞİŞİMLER:

Daha doyurucu bir versiyon için tarife bir fincan kadar en sevdiğiniz pişmiş fasulyeyi ekleyin. Cannellini fasulye (İtalyan beyaz fasulye) eklemeyi severim.



BÜLTEN: Sizi haftalık ücretsiz bültenimize abone olmaya davet ediyorum. Bu size Hint Yemek sitesi için tüm güncellemeleri verir. Bazen, bu bültende makalelerde bulunmayan tarifler hakkında ek bilgiler vardır. Makalenin hemen altındaki boşluğu e-posta adresinizle doldurun - ve bu sitenin ötesine asla geçilmez. Kişisel bilgilerinizi asla satmayacağız veya takas etmeyeceğiz.

Video Talimatları: Tavuk Dünyası 2 - Bİ'KÖRİ - (Challenge) Meydan Okuması | Evde Daha Ucuz ve Hızlı Tavuk Tarifi (Mayıs Ayı 2024).