Sağlıklı Anneler Günü Brunch Tarifleri

• Mayıs Ayı 10, 2024

Anneler Anneler Günü'nde şımartılmayı hak ediyor. Yani annemin mutfağında köleye ihtiyacı yok, değil mi? Annenizi yağ, sodyum ve kalorisi yüksek yiyeceklerle tipik bir Anneler Günü büfesine götürebilirsiniz. Ama bu annemi halsiz hissettirebilir. Bunun yerine, neden annenize ona ve sağlığına ne kadar önem verdiğinizi gösterecek basit, sağlıklı, lezzetli bir yemek pişirmiyorsunuz.

Menü
Kavrulmuş Kuşkonmaz
İtalyan Yumurtası Karışımı
Yabanmersini-Muzlu Kek
Meyve salatası

Kavrulmuş Kuşkonmaz Tarifi

1 demet kuşkonmaz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Kaşer tuzu

Kuşkonmazı iyice durulayın ve odunsu uçları çıkarın. Kuşkonmazı zeytinyağı ve tuzla karıştırın. Kuşkonmazı çerez sayfasındaki tek bir katmana yerleştirin. 400 derece fırında yaklaşık on dakika veya kuşkonmaz yumuşayana ve kahverengiye başlayana kadar kavurun. Kavrulmuş kuşkonmazları sıcak, soğuk veya oda sıcaklığında servis edebilirsiniz.

İtalyan Yumurtası Karışımı

1 küçük kabak
¼ orta boy soğan
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet tuz eklenmemiş doğranmış domates, süzülmüş
1 yemek kaşığı İtalyan baharat karışımı
4 yumurta
¼ fincan yarım yağlı mozzarella peyniri

Kabak ve soğanı parçalayın. Zeytinyağını orta ateşte ısıtın ve kabak ve soğanı ekleyin. Soğan ve kabak kahverengileşmeye başladığında, domatesleri ve İtalyan baharat karışımını ekleyin. Sıvının çoğu buharlaşana kadar karışımı pişirin. Yumurtaları hafifçe karıştırın ve kabak karışımı ile tavaya dökün. Yumurtalar yerleşene kadar karışımı karıştırmaya devam edin. Yumurta karışımını dört tabağa bölün ve her bir porsiyon mozzarella peyniri ile servis yapın. Zevkinize uygun tuz veya tuz yerine ekleyin ve tadını çıkarın. Bu tarif, porsiyon başına yaklaşık 155 kalori * ile 4 porsiyon yapar.

Yabanmersini-Muzlu Kek

1 su bardağı hızlı yulaf, bölünmüş
1 olgun muz
1 yumurta
2 yemek kaşığı bal
1 çay kaşığı kabartma tozu
¼ çay kaşığı gerçek vanilya özü
½ fincan yaban mersini, taze veya dondurulmuş

Bir yulaf kabını bir mutfak robotunda, kahve değirmeni veya gıda değirmeninde öğütün. Muzu ezin veya bir mutfak robotunda veya karıştırıcıda oldukça pürüzsüz olana kadar öğütün. Ground bardak öğütülmüş yulaf ve ½ bardak bütün yulaf da dahil olmak üzere tüm malzemeleri bir kapta birleştirin. Oldukça kalın bir meyilli olacak. Bir çörek teneke yağlayın ve çörek fincanlarını neredeyse üstüne doldurun. 15 dakika boyunca veya çörek ortasına yerleştirilmiş bir kürdan temiz çıkana kadar 400 derecede pişirin. Bu tarif, her biri yaklaşık 110 kalori * de 6 muffin yapar. Bu kekler süper tatlı değildir, bu yüzden onlara bir bal girdabı ile servis yapmak isteyebilirsiniz.

Bu kekler size biraz zaman kazandırmak için bir gün önce yapılabilir. Hızlı ve sağlıklı bir atıştırmaya ihtiyaç duyduğunuz zamanlar için tarifi ikiye katlayabilir ve dondurucuya bazı kekler atabilirsiniz. Anneniz muz sevmiyorsa, elma sosu yerine kullanabilirsiniz. Hiç yaban mersin yok mu? Elma, fındık, çilek ve hatta kivi deneyin.

Meyve salatası

Birbirini doku ve tat olarak tamamlayan üç meyve seçin. Elma, portakal ve muzun eski bekleme durumu her zaman iyidir. Anneniz daha tropikal bir lezzeti seviyorsa, mango, ananas ve üzüm deneyin. Hazır olanı kullanın, meyveyi ısırık büyüklüğünde parçalar halinde doğrayın ve servis yapın. Basit ve sağlıklı.

Anneler Günü brunch'ınızı planlarken, onu daha özel kılan detayları unutmayın. İyi yemekler, bir buket taze çiçek ve bez peçeteler ile masayı ayarlayın. Yemeği taze sıkılmış portakal suyu, köpüklü su veya bir kadeh beyaz şarap ile servis edin. Yemek mükemmel bir şekilde ortaya çıkmasa bile, anne bazı sağlıklı yeni tarifleri denemek için sağlığı hakkında yeterince önemsediğinizi sevecektir.

* Beslenme bilgileri SparkRecipes çevrimiçi Tarif Hesaplama kullanılarak tahmin.

Video Talimatları: Muhakkak İzlemeniz Gereken Kahvaltı Sofralarına 13 Farklı Tarif Önerisi (Mayıs Ayı 2024).