Karides Yumurta Rulo Tarifi

• Mayıs Ayı 9, 2024

Çin böreği, Çin mutfağının başlıca gıdalarından biridir. İştah açıcı, atıştırmalık veya hatta öğle yemeği için bir sandviç olarak yenebilirler. Onlar sıcak, eğlenceli ve lezzetli! Bununla birlikte, bir yumurta rulosunu oluşturan birçok farklı bileşen vardır, bu da yumurta rulosunu biraz zaman alıcı hale getirir, ancak beklemeye değer. Bu lezzetli karides yumurta ruloları deneyin ve Çin gıda forumunda ne düşündüğünüzü bana bildirin. Zevk almak!

16 oz donmuş minik karides
1 baş Napa lahanası
1 kutu dilimlenmiş su kestanesi
2 sap kereviz
2 80z kutu fasulye filizi
2 yemek kaşığı bitkisel yağ
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı soya sosu
1 çay kaşığı şeker
6 yumurta rulo sarmalayıcı
Küçük kase su
Yumurta rulolarını derinlemesine kızartmak için 2 bardak yağ

1. Karidesleri yaklaşık 10 dakika ılık suda bekleterek çözün. Daha sonra bir kevgir kullanarak iyice boşaltın ve kurumaya bırakın.


2. Lahanayı iyice durulayın ve kurulayın. Sonra bir bıçak kullanarak ince parçalar halinde kesin. Yaklaşık 2 fincan ince parçalamak için yeterince kesin. Bu, büyüklüğüne bağlı olarak lahananın yaklaşık 1/4 ila 1/3 kadarını kullanmalıdır. Gelecekteki bir tarif için lahana başının geri kalanını saklayın ve rendelenmiş lahanayı bir kenara koyun.


3. Su kestanelerini açın ve boşaltın. Kestane dilimlerini alın ve ince şeritler halinde kesin ve bir kenara koyun.


4. Kereviz saplarını durulayın ve kurulayın. Sonra onları küçük parçalara ayırın ve bir kenara koyun.


5. Fasulye filizi açın ve boşaltın ve bir kenara koyun.


6. Yapışmaz bir tencerede veya wokta, 2 yemek kaşığı bitkisel yağı yüksekte ısıtın. Karides, lahana, su kestanesi, kereviz ve fasulye parçalarını ekleyin ve 3 dakika kızartın.


7. Tuz, soya sosu ve şekeri ekleyin ve kızartmayı 30 saniye karıştırın, daha sonra tavayı ocaktan alın. Yumurta rulolarını monte etmek için bir alan kurarken karışımın yaklaşık 5 dakika soğumasını bekleyin.


8. Karışım soğuduktan sonra, oluklu bir kaşık kullanın ve karışımı tavadan çıkarın ve başka bir büyük kaseye yerleştirin. Karışımın üstüne birkaç kağıt havlu koyun ve bastırın. Bu sıvıyı karışımdan uzaklaştırır. Karışımda ne kadar az sıvı olursa, yumurta rulolarını kızartmak o kadar kolay olacaktır.


9. Yumurta rulolarını monte etmek için, bir ambalajı elmas şeklinde yerleştirin. Sargının ortasına yaklaşık 2 yemek kaşığı karışım koyun. Çok fazla dolgunun sargıyı yuvarlamayı zorlaştırdığını unutmayın. Doldurma miktarını uygun şekilde ayarlayın.


10. Üst noktayı getirerek ve dolgu üzerine katlayarak sargıyı yuvarlayın. Sonra yan noktalara katlayın.


11. Ardından, parmaklarınızı su kabına batırın ve kalan noktanın kenarlarını sadece arpa ıslak olacak şekilde silin. Bu, yumurta rulosunun birlikte kalması için bir mühür oluşturacaktır. Sonra yumurta sarın ve ayrı bir tabağa koyun.


12. Tüm yumurta ruloları dolana kadar bu işleme devam edin.


13. Büyük bir tencerede 2 bardak yağı 375 dereceye ısıtın. Ardından, tencerenizin boyutuna bağlı olarak yumurta rulolarını ekleyin. Derin kızartma yaparken tencereyi aşırı kalabalıklamamayı unutmayın. Altın kahverengi olana kadar pişirin. Sonra bunları çıkarın ve boşaltmak için kağıt havlulara yerleştirin.


14. Hemen servis yapın. 6 yumurta rulo yapar.

Daha fazla Çin mezesi görmek için buraya tıklayın.

Video Talimatları: ZAMAN KAZANDIRAN 33 YEMEK PİŞİRME TÜYOSU (Mayıs Ayı 2024).