Yılbaşı Büfesi Meze Tarifi

• Mayıs Ayı 9, 2024

Yılbaşı Arifesi Büfesi için hızlı ve kolay bir şovmen mezesi mi arıyorsunuz? Neredeyse herkes karidesleri sevdiğinden, dev bir Taze Karides Kasesi herhangi bir grupla hit olacak. Karides tabağı yaklaşık 15 dakika içinde baştan sona monte edilebilir, ancak merkez parçası olarak kullanmak için yeterince yeterli olduğundan ooh ve aah'ları toplar.

Yüksek kaliteli dondurulmuş pişmiş karides her zaman mevcuttur. Depo mağazaları, makul fiyatlarda yaklaşık 60 karides olan 2 poundluk paketlerde güzel büyük karidesler taşır. Tabii ki, servis edilmeden hemen önce pişirilen taze karides en iyisidir, ancak bu, özellikle deniz ürünlerinin gönderilmesi gereken alanlarda, her zaman mümkün değildir, bu da çok pahalı hale gelir. Birkaç meze içeren bir büfe, kişi başına ortalama 5 büyük karides planlayın; daha küçük toplantılar için veya daha az meze olan yerlerde daha fazla plan yapın.

Bu iştah açıcıya sık sık hizmet vermeyi planlayanlar için, beyaz veya şeffaf yüksek kaliteli plastik olan büyük kabuk servis kapları, restoran tedarik mağazalarında kolayca bulunabilir. Pewter kabuklu kaseler mağazalarda da mevcuttur.

25 Porsiyon

4 kilo büyük dondurulmuş pişmiş karides (kilo başına yaklaşık 30), zaten kabuklu ve kuyrukları ile temizlenmiş tür

1 parti Kokteyl Sosu, aşağıdaki tarif
2 limon
1 demet maydanoz
5 kilo buz

1. Karidesleri soğuk suda durulayın ve inceleyin; siyah damarları veya diğer çirkin şeyleri çıkarın.


2. Temizlenmiş, durulanmış karidesleri Ziploc tipi torbalara koyun ve buzdolabına koyun.


3. Kokteyl sosunu küçük bir kaseye dökün; örtün ve soğutun.


4. 1 limonu dilimleyin ve diğerini 8 ila 12 ince dilim halinde kesin.


5. Maydanozu yıka ve dallara ayır.


6. Montaj: Bir kabuk kabını veya başka bir servis kabını buzla doldurun.


7. Kâsenin ortasındaki kokteyl sosu kabına bastırın.


8. Kokteyl sosunun etrafındaki buzun üzerine karides koyun.


9. Limon dilimlerinin her birini merkeze kesin ve bükün; limon kıvrımlarını ekranın kenarlarına ve kokteyl sosuna yerleştirin.


10. Limon dilimleri ve maydanoz dallarını karides etrafında dekoratif olarak düzenleyin.

---

Kokteyl sosu

Bir yığın bardak yapar

1 su bardağı ketçap
1 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
2 yemek kaşığı yaban turpu hazırladı

Tüm malzemeleri karıştırın ve buzdolabında saklayın.

Servis Başına Miktar (yaklaşık 5 karides ve 1 yemek kaşığı kokteyl sosu)

Kalori 70 Yağ 7 Kalorisi
Yüzde Toplam Kalori: Yağ% 10 Protein% 87 Karb. % 3

Servis Başına Besin Miktarı
Toplam Yağ 1 g
Doymuş Yağ 0 g
Kolesterol 142 mg
Sodyum 166 mg
Toplam Karbonhidrat 0 g
Diyet Lifi 0 g
Şekerler 0 g
Protein 15 g

A Vitamini 3% C Vitamini 7% Kalsiyum 0% Demir 13%

Video Talimatları: Evde Rahatlıkla Hazırlayabileceğiniz 8 Çok Farklı Meze Tarifi - Meze Tarifleri | Yemek.com (Mayıs Ayı 2024).