Bu çökmekte olan tatlı için mutfağı ısıtmaya gerek yok; Yavaş Ocak Berry Puding yavaş bir ocakta tezgahın üzerinde yapılır; hızlı ve kolaydır. Birkaç temel malzemeyi bir kasede karıştırın - karıştırıcıya gerek yok. Yavaş pişiricinin dibine yayıldıktan sonra, taze meyveler biraz şekerle karıştırılır ve üstüne yayılır. Üzerine bir fincan sıcak su dökün, kapağı takın ve birkaç saat bekleyin - hepsi bu!
Bu pudingde diğer çilek türlerini kullanmak veya miktarları değiştirmek iyidir; Ancak, pişirildiklerinde iyi bir şey yapmadıkları için çileklerden kaçınmak iyi bir fikirdir. Puding pişirirken, nemli pudingin üzerine kaşık koymak için kendi sosunu yapar; çırpılmış krema veya dondurma daha da iyi hale getirir.
8 Porsiyon
meyilli: 1 su bardağı un
1/2 su bardağı şeker
1/2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu
3 yemek kaşığı yumuşatılmış tereyağı
1/2 su bardağı süt
Dolgu: 1 1/2 su bardağı böğürtlen
1 su bardağı yaban mersini
3/4 su bardağı ahududu
2/3 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı limon suyu
1 su bardağı sıcak musluk suyu
- Orta (3-4 litre) yavaş pişiricinin içine yapışmaz sprey püskürtün.
- meyilli: Un, şeker, tuz ve kabartma tozunu küçük bir kapta karıştırın.
- Tereyağını ekleyin ve un karışımına dahil etmek için bir kaşıkla bastırın.
- Sütü iyice karışana kadar karıştırın. Karışım çok kalın olacaktır.
- Karışımı hazırlanan yavaş ocak güveçinin altına yayın.
- Dolgu: Meyveleri 2/3 su bardağı şeker ve limon suyu ile karıştırın. Karışımı meyilli üzerine eşit olarak yayın.
- Sıcak suyu her yere dökün; karıştırmayın.
- Yavaş pişiriciyi yükseke çevirin ve 2-2 1/2 saat veya hamur pişene kadar pişirin.
- Hizmet etmek için pudingi servis yemekleri üzerine alın ve altta biriken sosu üstte kaşıklayın.
- Şekerli krema veya vanilyalı dondurma ile üstte.
Sunum Başına Tutar
Kalori 255 Yağdan Kalori 47
Yüzde Toplam Kalori: Yağ 18% Protein 4% Carb. % 78
Servis Başına Besin Miktarı
Toplam Yağ 5 g
Doymuş Yağ 3 g
Kolesterol 14 mg
Sodyum 242 mg
Toplam Karbonhidrat 49 g
Diyet Lifi 2 g
Şekerler 29 g
Protein 3 g
A Vitamini 5% C Vitamini 21% Kalsiyum 0% Demir 3%